* Avec la mise en place des 35 h, aussi bien les cadres que les employés,
gèrent leurs journées différemment. Ils optimisent leur temps de
pause pour effectuer d’autres occupations (shopping, sport…) soit
pendant le déjeuner, soit le soir. Les femmes qui doivent se réaliser
sous toutes leurs facettes (salariées, femmes et mères) utilisent la
restauration rapide pour sa praticité, sa rapidité et son prix.
* La recherche d’une alimentation saine et équilibrée révèle un tout
nouveau consommateur qui cherche à allier une alimentation saine et
équilibrée, et bien sûr, tout cela en se faisant plaisir ! La restauration
rapide séduit par son rapport qualité/prix, sa curiosité alimentaire et sa
convivialité.
* Source Ifop/Eurest 2004
**Source INSEE 2006
***Source GIRA Foodservice
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